Salade Salami.
pour 4 personnes

- Préparation d'une salade verte, avec des bâtonnets de crabe coupés en cubes. Quelques tranches de tomates. Sauce salade.

- 8 à 12 tranches de Salami ( c'est mieux de prendre des pavés de salami, car les tranches sont plus grandes).
- 2 à 3 St Marcellin, que l'on coupe en bâtonnets ( couper le fromage en 4 verticalement).
- Rouler les tranches de salami autour des bâtonnets de fromage, pour obtenir une sorte de cigarette. essayer de bien les fermer, pour éviter que le fromage coule trop.
Les placer dans un poêlon, préchauffer le four 180° (5 minutes) puis les placer au four traditionnel 10 minutes ( 5' à 180° et 5' à 220°).
- Servir dans des assiettes la salade et les bâtonnets de salami chauds.

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