Gâteau au yaourt.

- 1 yaourt nature, (garder le pot de yaourt vide il va servir de mesure), 3 mesures de sucre, 4 mesures de farine, 1 mesure d'huile, 1 sachet de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé, 3 jaunes d'oeufs (garder les blancs d'oeufs).
- Mélanger le tout.
- Battre les blancs en neige et les incorporer avec le zeste râpé d'un citron.
- Remuer délicatement.
- Beurrer un moule rond et verser le tout, mettre au four (180° ,  50 minutes).
- Sortir, refroidir et saupoudrer de sucre glace.

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